Constantinou Bros Hotels ha recentemente aderito al programma Cyprus Breakfast. Questo programma è stato creato dall’Organizzazione del Turismo di Cipro (CTO), dalla Travel Foundation del Regno Unito e dall’Iniziativa per il Turismo Sostenibile di Cipro (CSTI) attraverso il programma “Cyprus Destination Partnership” al fine di promuovere la storia e la cultura della gastronomia tradizionale locale e di valorizzare l’autenticità degli hotel di Cipro.
I Constantinou Bros Hotels sostengono la “Colazione cipriota” e mettono in mostra l’identità cipriota fornendo una serie di prodotti locali ai loro ospiti. Il buffet contiene una grande selezione di specialità cipriote, tra cui il tradizionale formaggio halloumi e l’anari, il tortino di halloumi e il tortino di olive fatti in casa e la frutta fresca locale legata all’autenticità di Cipro. I nostri ospiti possono assaggiare le prelibatezze uniche e tradizionali dell’isola e gli aromi dei prodotti derivati dalla vita delle famiglie contadine, come il latte fresco di capra, le olive verdi, il souzouko (un dolce tradizionale a base di mosto d’uva, noci e farina), i fagottini di sciroppo di carruba, le erbe fresche, le carni affumicate di Cipro e i dolci al cucchiaio (conserve di frutta sciroppate) come il “glyko karidaki” (dolce al cucchiaio alle noci), tutti prodotti naturalmente dalle nostre comunità locali.
I Constantinou Bros Hotels hanno abbracciato la “colazione cipriota” e aggiungono continuamente sapori tradizionali per arricchire l’angolo della colazione cipriota dell’hotel. Di recente abbiamo inserito anche la “kserotigana” (frittelle con miele e noci) e la “bourekia con anari” (un tipo di pasta ripiena di formaggio bianco morbido), insieme a un assortimento di frutta secca e noci crude locali, come mandorle, noci, nocciole, semi di girasole, oltre ad albicocche secche, datteri, fichi e molto altro.
Lasciate perdere la colazione all’inglese e quella continentale e durante la vostra vacanza nei Constantinou Bros Hotels concedetevi una sana colazione. Assaporate la nostra colazione cipriota.
