Das 1989 gegründete Unternehmen Constantinou Bros Hotels hat es sich zur Aufgabe gemacht, einzigartige und unvergessliche Erlebnisse für seine Gäste zu schaffen, indem es den Schwerpunkt auf herzliche Gastfreundschaft und authentische Küche legt und gleichzeitig nachhaltig arbeitet, um die Umwelt zu schützen und die lokalen Produzenten zu unterstützen.

Constantinou Bros Hotels ist sich der Bedeutung bewusst, die der Schutz der Umwelt für die nachhaltige Entwicklung des Tourismus hat. Daher hat das Unternehmen ein Umweltmanagementsystem eingeführt, um die Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren, zu minimieren und zu verwalten. Durch die Entwicklung von Umweltmanagementverfahren definiert Constantinou Bros Hotels alle Umweltaspekte seiner Tätigkeit und hat Richtlinien und Programme eingeführt, die darauf abzielen, seine Umweltleistung und -ergebnisse kontinuierlich zu verbessern.

Constantinou Bros Hotels sind nach anerkannten europäischen Standards für Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagementsysteme wie Travelife zertifiziert worden.